Snart har vi nymalet mjöl

Nu har vi varit på Warbro Kvarn och lämnat en "skvätt" vete som de ska legomala åt oss. Det är vi så glada för. Nu ser vi fram emot att det kommer tillbaka dels som lantvetemjöl och dels som sk bagerivetemjöl som är ett siktat vitt mjöl. Det kommer att finnas i 5kg-påsar i butiken på Molstaberg, i Gnesta Lanthandel och vid förbeställning på Bondens egen Julmarknad.
 

ps. Vetet är förstås ekologiskt odlat här hos oss på Norra Stene.

Torsdagstips

 

 

Dagens tips är ett glas Blomsalt. Flingsalt blandat med bl a rosblad, blåklint och ringblomma. Det passar bra att dekorera maten med el att förgylla frukostägget med.
Kommer finnas bl a på Bondens egen Marknad, Jürss Mejeri, Ändebols Gårdsbutik, Gnesta Lanthandel.

Ps det finns Örtsalt och Salladskrydda också.

Onsdagens julklappstips

Dagens julklappstips är årets julmarmelad; Plommonmarmelad med apelsinzest & rom. De är god både som pålägg, till paté och goda ostar. Just nu finns den på Cajsa Warg på Renstiernas gata, Edvard Anderssons Växthus vid Bergianska trädgården, Wappersta Gårdsbutik och Gnesta Lanthandel och den kommer finnas, vad jag vet just nu,  på Bondens egen Marknad, Kat. Bang. Sthlm och Ändelbols gårdsbutik i Bettna.