- Norra Stene Skafferi
- Norra Stene ligger vackert belägen vid sjön Sillen i Vårdinge socken i Sörmland. Gården har vi brukat ekologiskt sedan 1982, Vi har ett femiotal tackor och vi odlar bl a raps, frukt, bär och örtkryddor. I Norra Stene Skafferis kök kryddar vi salt och vinäger med gårdens örter. Den gyllengula och smakrika rapsoljan tappas på små och stora flaskor. Äpplemos smaksatt med vanilj & kanel blir det av t ex Röd höstkalvill, Skoklosters Grågylling, Åkerö och Rosenhäger. Här lagar vi också marmelader, chutney och andra läckerheter med goda och spännande smaksättningar. /Carina Dalunde
torsdag 17 februari 2011
Provsmaka Äkta Sylt
Kom till Cajsa Warg på Renstiernas gata i Stockholm i morgon fredag 18 feb och provsmaka och prata Äkta Sylt med mej! Monika Naess finns i butiken på S:t Eriksplan. Strax efter kl 13 sätter vi fart på koppargrytorna. Välkomna!
lördag 12 februari 2011
Syltprenumeration
Igår skrev Svenska Dagbladet om Äkta Sylt. Det resulterade i en drös nya syltprenumerationer.
Kan man bli annat än glad!
fredag 4 februari 2011
Apelsiner och citroner
Den första leveransen av underbart goda sicilianska ekologiska apelsiner och citroner har kommit.De ska syltas till ÄKTA SYLTs "Apelsin, citron, kakaoböna, vaniljstång och socker".
Sortimentet ska också utökas med en citronmarmelad och en ny apelsinmarmelad.
Och nästa vecka kommer nästa leverans från Sicilien och då även med blodapelsiner. Dom ska det bli roligt att experimentera med - jag har några idéer som ska prövas.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)