I onsdags var jag med på ytterligare en inspirationsträff med Eldrimner. Denna gång var vi på Övra Wannborga på Öland. Där kan man bo på lantgård, handla i gårdsbutiken äta i restaurangen. Där serveras det lamm, lamm och lamm. Till det kan man dricka vinet som produceras på gården. 
De har även ett bränneri där det görs bl a calvados och grappa av pressresterna från vinproduktionen.
Avsmakningen den här gången bestod av två stycken ostar från Brostorp, rågbröd och knäckebröd från Solmarka Bageri, struts från Stigtomta och korv gjord på kronhjort och älg från Krokeks Gård i Kolmården. Och som vid tidigare tillfällen: vår kallpressade rapsolja och min rabarbermarmelad med rosépeppar som smakar så gott på både rågbrödet och till osten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar