Norra Stene ligger vackert belägen vid sjön Sillen i Vårdinge socken i Sörmland.
Gården har vi brukat ekologiskt sedan 1982, Vi har ett femiotal tackor och vi odlar bl a raps, frukt, bär och örtkryddor.
I Norra Stene Skafferis kök kryddar vi salt och vinäger med gårdens örter.
Den gyllengula och smakrika rapsoljan tappas på små och stora flaskor.
Äpplemos smaksatt med vanilj & kanel blir det av t ex Röd höstkalvill, Skoklosters Grågylling, Åkerö och Rosenhäger.
Här lagar vi också marmelader, chutney och andra läckerheter med goda och spännande smaksättningar.
/Carina Dalunde
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar