Jo då, det blir mer glögg.
Då både Aroniaglöggen och Äppelglöggen har haft en strykande åtgång gör jag en liten sats var av dessa. De kommer finnas i Molstabergs Gårdsbutik lördag och söndag (öppet kl11-15) och på lördag på Bondens egen Marknad, Katarina Bangata i Stockholm (öppet kl 10-15). Så skynda dit för upplagan blir liten. Eller ring och förboka. Välkomna!
Småskaligt mathantverk från Sörmland
- Norra Stene Skafferi
- Norra Stene ligger vackert belägen vid sjön Sillen i Vårdinge socken i Sörmland. Gården har vi brukat ekologiskt sedan 1982, Vi har ett femiotal tackor och vi odlar bl a raps, frukt, bär och örtkryddor. I Norra Stene Skafferis kök kryddar vi salt och vinäger med gårdens örter. Den gyllengula och smakrika rapsoljan tappas på små och stora flaskor. Äpplemos smaksatt med vanilj & kanel blir det av t ex Röd höstkalvill, Skoklosters Grågylling, Åkerö och Rosenhäger. Här lagar vi också marmelader, chutney och andra läckerheter med goda och spännande smaksättningar. /Carina Dalunde
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar